“辣妹子”闖出火紅致富路
祖籍湖南省衡陽市的彭姣，盡管從小就隨父母定居廣東，但“辣妹子”的闖勁未變。2017年，在精準扶貧政策的號召下，彭姣跟隨丈夫回到老家襄州區朱集鎮成立湖北襄辣坊食品科技有限公司，開始種植辣椒。如今，公司的辣椒種植面積從150畝發展到15000畝，年產值2600余萬元，闖出了一條集生產、加工、銷售于一體的智慧化、智能化路子。
公司成立之初，彭姣就感到了巨大的壓力：貴州遵義滿天星生產規模已占全國辣椒產量的20%以上；河南柘城是全國最大的辣椒產業基地，也是重要的辣椒種植、集散、加工基地和價格形成中心。這兩個地方的辣椒品質好、價格優勢明顯，襄陽辣椒在市場上很難脫穎而出。不服輸的她隨后通過“一村多名大學生計劃”進入襄陽職業技術學院就讀，并與學校共建了漢江流域辣椒產業研究院，將全國優良辣椒品種引入襄陽，進行馴化、選育。經過努力，在全國8個區域優選了126個品種，經過12輪篩選，選育出了3個優質品種，取名“襄湘辣”，一年可收獲三茬，畝產可達2500公斤，是普通辣椒產量的兩倍多。
有了好品種，農民的種植積極性大為提高。但新的問題也隨之而來：種苗成本居高不下、種植技術各不相同，辣椒產量、質量和期望值仍有差距。為了解決這些問題，公司與襄陽職業技術學院又開始了聯合攻關，研制出了適宜鄂西北的種苗基質配方，制定了辣椒高產優質栽培技術規程、貯藏保鮮技術標準和干椒的分級標準等完整的標準化生產體系，獲得專利15項。5年來，公司通過科技創新，使種苗育苗成本下降40%，種苗成活率提高30%，優質品率提升36%，產出比增加32%以上。
如果把辣椒賣到貴州，就相當于進入了全國辣椒的“圣地”，襄陽辣椒產業就會有異常廣闊的空間。為此，公司一方面對社員基地采收的鮮椒進行抽檢，合格者收購入社，統一烘干、色選分級、分類包裝入庫；另一方面多方聯系，帶著襄陽辣椒和檢驗報告，請“貴州老干媽”的采購方進行鑒定，最終順利通過，成為“貴州老干媽”的供應商。后來，該公司又拿到了周黑鴨、小胡鴨、康師傅、德莊火鍋等大企業的訂單。
目前，該公司已在6省20個縣（市、區）的30多個鄉鎮種植15000畝辣椒?！跋逑胬薄崩苯帆@評中國優質農產品3A級誠信供應商，在第七屆中國國際“互聯網+”大學生創新創業大賽中榮獲金獎，在湖北省第二屆“軍創杯”退役軍人創新創業大賽中榮獲現代農業賽道一等獎。
