襄陽日報：市科協啟動百場科創賦能重點產業活動
本報訊（記者楊洋 通訊員徐莉）“在當前消費市場追求‘零添加’‘原生態’及‘精準營養’的背景下，冷凍干燥已成為高端食品制造的重要支撐技術。”近日，在市科協舉辦的農產品加工產業科創沙龍上，湖北工業大學二級教授姜發堂闡述了凍干技術及工藝在延伸襄陽農業產業鏈條方面具有的巨大潛力。
2026年是“十五五”規劃蓄勢開局之年，市科協系統將實施科創賦能產業工程，聚焦農產品加工、現代化工等重點領域，舉辦科創沙龍、院士專家襄陽行等活動，推動科技創新與產業創新深度融合。
本次沙龍圍繞農產品精深加工、技術應用、政策解讀、食品安全等議題展開，邀請政府部門人員、高校專家、金融機構代表以及本地10余家農產品加工企業負責人進行交流探討，搭建起科技成果與產業需求精準對接的橋梁。
在技術需求路演環節，襄湘辣（襄陽）農業科技有限公司、郭氏阜豐糧油科技有限公司、襄陽天然星食品科技有限公司、湖北香園食品有限公司、襄糖食品科技有限責任公司等5家重點企業，分別提出了辣椒精深加工、牛肉面產業技術升級、魔芋凍干應用等方面的技術需求。
與會專家現場逐一解答疑問，從技術可行性、工藝優化、產業化落地等角度給出專業建議，還針對企業提出的凍干技術難題分享了實驗數據與優化思路。現場交流氛圍熱烈，共識不斷凝聚。
“姜教授介紹的內容，正是企業急需的技術。”襄陽天然星食品科技有限公司長期專注于魔芋粉生產，且自主研制加工設備，與國內知名企業建立了穩定合作關系，國內市場也在穩步擴大。該公司負責人表示，非常期待將這項技術應用于企業魔芋精深加工和即食產品創新。
作為市科協今年舉辦的首場科創沙龍，此次活動也拉開了全市科協系統百場科創賦能重點產業活動的序幕。
市科協負責人表示，為持續發揮黨和政府聯系科技工作者的橋梁紐帶作用，市科協系統今年將舉辦科創沙龍、院士專家襄陽行等活動100場，開展產學研對接、技術診斷、項目路演；邀請院士、頂尖專家作學術報告并發布重要成果；爭取與國家級學會、省級學會及重點科創平臺等簽署合作協議；承接“海智專家荊楚行”等活動，拓展海外智力引進渠道，使高端智力資源成為招商引資、立項爭資的“強引擎”。
