劉忠軍：千年酒香飄向智造時代
劉忠軍，湖北省石花釀酒股份有限公司技術(shù)部部長，高級技師，國家一級品酒師。自１９９６年進入石花酒業(yè)以來，他始終堅守在生產(chǎn)一線，潛心鉆研白酒釀造、白酒勾調(diào)技術(shù)，以精益求精的工匠精神和勇于創(chuàng)新的科技情懷，為推動中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了突出貢獻。
劉忠軍扎根生產(chǎn)一線，不斷磨練自己的感官敏銳度和技藝水平。堅持“質(zhì)量就是生命”的理念，對每一批原酒都進行嚴格的質(zhì)量把控，對每一道工序都精益求精。憑借著對品質(zhì)的極致追求和精湛的勾調(diào)技藝，劉忠軍主導(dǎo)參與了公司核心產(chǎn)品的研發(fā)和勾調(diào)工作，為提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力做出了重要貢獻。
劉忠軍深知，傳統(tǒng)技藝需要與現(xiàn)代科技相結(jié)合，才能煥發(fā)新的生機。他積極學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進的釀酒技術(shù)和理念，大膽嘗試將現(xiàn)代科技手段應(yīng)用于白酒釀造領(lǐng)域。在他的帶領(lǐng)下，石花酒業(yè)從傳統(tǒng)的白酒釀造成功轉(zhuǎn)型為智能化釀造，白酒智能釀造項目投資近 ５億元，建設(shè)５０００噸智能化清香白酒車間，新增２萬噸原酒儲備能力，實現(xiàn)年產(chǎn)值６億元，年利潤８０００萬元，新增就業(yè)崗位４０余個。從“彎腰弓背、肩挑背扛、負重生產(chǎn)”到全程機械化操作，實現(xiàn)了人均產(chǎn)酒提高８倍，整體生產(chǎn)效率提高３倍的高效率智能釀造，為企業(yè)及社會做出了巨大貢獻。
劉忠軍還積極參與產(chǎn)學(xué)研合作，與高校和科研院所聯(lián)合開展白酒風(fēng)味物質(zhì)、微生物菌群等方面的研究，多次在《釀酒科技》上發(fā)表文章，成功申報發(fā)明專利２０余項，為推動白酒行業(yè)科技創(chuàng)新和標準化建設(shè)做出了積極貢獻。劉忠軍始終牢記自己是一名共產(chǎn)黨員，劉忠軍以身作則，甘于奉獻，積極發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。他主動承擔公司新員工的培訓(xùn)工作，毫無保留地將自己的經(jīng)驗和技藝傳授給年輕人，為公司培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的勾調(diào)技術(shù)人才。
劉忠軍的突出貢獻得到了公司及社會各界的廣泛認可。先后榮獲“勞動模范”“先進工作者”“中國釀酒大師”等榮譽稱號， 并多次當選市、縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會代表大會代表。先進事跡被公司多次宣傳表揚，展現(xiàn)了新時代科技工作者的精神風(fēng)貌和責任擔當。劉忠軍是新時代科技工作者的優(yōu)秀代表，他以實際行動詮釋了工匠精神和科技情懷，
為推動中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出了突出貢獻。他的先進事跡，必將激勵更多科技工作者投身科技創(chuàng)新，勇?lián)鷷r代使命，全面賦能新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。
