又給孩子過(guò)補(bǔ)了？用好白蘿卜食療可清濁通氣
為了給孩子補(bǔ)身體，有些家長(zhǎng)搜羅各種信息，比如有的建議給孩子吃羊肉、海參，有建議煲乳鴿，還有建議給孩子喝當(dāng)歸湯、人參瘦肉茶等等。家長(zhǎng)不經(jīng)辨證哪個(gè)真正適合孩子，照單全收，積食、脾不運(yùn)化、外感、呼吸道感染就很容易找上門(mén)。
這種錯(cuò)誤的喂養(yǎng)方法也體現(xiàn)在補(bǔ)益湯方上。每當(dāng)我推出一劑補(bǔ)益湯，很多家長(zhǎng)就會(huì)在后臺(tái)留言，比如：許教授，我看異功散、白術(shù)佛手湯、七味白術(shù)散都很適合我家孩子，能不能一周之內(nèi)每種湯都喝1~2次？有句話(huà)用在給孩子補(bǔ)益上也挺有道理：過(guò)滿(mǎn)則溢，溢則傾，傾則虧覆。以上三種方劑補(bǔ)益健脾的功效有重合，又各有專(zhuān)針，家長(zhǎng)選一劑最適合孩子的，每周1~2次在消化好、無(wú)明顯炎癥、外感時(shí)服用；過(guò)一段時(shí)間，孩子體質(zhì)有改善或有變化，再進(jìn)行調(diào)整。
最近給孩子過(guò)補(bǔ)的，大人年底飯局多，酒肉無(wú)度的可以好好用白蘿卜食療清濁通氣。
寒涼的大白蘿卜
專(zhuān)治吃撐吃雜吃傷
白蘿卜性涼，味辛甘，歸肺、胃經(jīng)，能清熱生津，涼血止血、化痰止咳。古代醫(yī)師早就意識(shí)到蘿卜的食療功效。《本草綱目》中記載：蘿卜，大下氣，消谷和中，利五臟，寬胸膈，化積滯，解酒毒，散瘀血。治反胃噎疾等。
民間有方，人吃撐了、吃雜了，想嘔未嘔，胸膈間有股氣上不去下不來(lái)，趕緊去市集買(mǎi)根白蘿卜生嚼，當(dāng)下就能緩過(guò)來(lái)
這個(gè)民方適合成年人用，孩子受不了寒涼的食物，有積食的情況，應(yīng)急用萊菔子泡水喝，有一樣功效。我的明星消積方“新三星湯”中的萊菔子，其實(shí)就是白蘿卜的種子。
白蘿卜還有化痰的功效。1歲以上的孩子如果秋燥冬燥引起咳嗽，或外感初期嗓子痛癢、難咳痰，可以服白蘿卜蜂蜜飲：白蘿卜15片，生姜2片，去核紅棗2枚，蜂蜜5ml，下水煮10分鐘代茶飲。
但白蘿卜畢竟寒涼，也不能隨便吃，孩子合吃白蘿卜的情況有： 3歲以上健康、不虛寒、無(wú)受涼的孩子；最近補(bǔ)得比多，吃撐有輕微積食的情況；容易有肺熱、虛熱、干燥、便秘的情況；剛吃完炸雞、火鍋、烤肉，預(yù)防熱氣上火的情況。
白蘿卜煮湯拌飯
及時(shí)幫全家消食下氣
白蘿卜鯽魚(yú)湯（全家量）
材料：白蘿卜200g，鯽魚(yú)1條，豬瘦肉100g，蔥姜油鹽適量。
做法：
① 鯽魚(yú)洗凈打花刀，白蘿卜切絲，香蔥切段，生姜切片；
② 鯽魚(yú)煎至兩面略呈黃褐色，加入白蘿卜、豬瘦肉、生姜和適量水；
③ 小火煮沸后再煮 10 分鐘，加入香蔥，調(diào)味即可。
這道湯味道鮮美，食之開(kāi)胃，具有消濁化痰、潤(rùn)肺止咳、消積化滯的功效。給孩子喝的分量不宜太多，一碗就夠了，消化好的情況下，可以吃點(diǎn)瘦肉；如果容易積食的，可以吃點(diǎn)白蘿卜。吃的時(shí)候注意魚(yú)刺。
平時(shí)給孩子單獨(dú)煮這個(gè)湯，可以按照這個(gè)分量：白蘿卜30g，鯽魚(yú)50g，豬瘦肉30g。少量多次分服。
如果日常比較忙，沒(méi)時(shí)間煲湯，白蘿卜還可以直接下飯，調(diào)理大人孩子外食飯局后的三焦不通：
白蘿卜飯（全家量）
材料：白蘿卜100g，大米400g，蔥姜鹽少量。
做法：
① 大米蒸熟；
② 白蘿卜切丁，炒鍋下少量油，加入蔥姜末炒香，加蘿卜丁炒熟；
③ 加入煮熟大米，攪拌均勻即可。孩子少量多次吃，不宜過(guò)量。
以上就是白蘿卜在冬天的食療吃法。這其實(shí)講究的是一種巧補(bǔ)的思路：
巧補(bǔ)不是厚補(bǔ)、大補(bǔ)，不是毫無(wú)節(jié)制地吃牛羊肉或者很峻補(bǔ)的補(bǔ)品，而是因地制宜，因人而異地。
給孩子適量吃羊肉、牛肉，是給偏虛的身體做加法，對(duì)證當(dāng)然沒(méi)問(wèn)題；但加得狠了，也要學(xué)會(huì)用白蘿卜等食物做減法。
資料來(lái)源：許尤佳育兒堂微信公眾號(hào)
本文由廣東省中醫(yī)院兒科主任許尤佳進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。
（摘自科普中國(guó)網(wǎng)）
