全國科普月里“菇”事多—— 南漳縣科協(xié)帶學(xué)生沉浸式玩轉(zhuǎn)菌業(yè)科普
金秋九月，全國科普月活動(dòng)熱潮涌動(dòng)。為點(diǎn)燃青少年對(duì)生物科學(xué)的探索熱情，讓食用菌種植知識(shí)從書本走向現(xiàn)實(shí)，９月４日，南漳縣科協(xié)主席望圓圓帶隊(duì)走進(jìn)南漳縣裕農(nóng)菌業(yè)科普教育基地，主持開展“科技改變生活 創(chuàng)新贏得未來”全國科普月重點(diǎn)宣傳教育活動(dòng)。８０余名學(xué)生齊聚一堂，通過“聽講座、探車間、動(dòng)手實(shí)踐、觀展板”多元化體驗(yàn)，沉浸式叩開菌類世界的奇妙大門。
“大家平時(shí)吃的香菇、平菇，是長在土里還是木頭上？它們的生長需要‘喝’多少水、‘曬’多久太陽？”活動(dòng)伊始，基地科普講堂內(nèi)，一場趣味十足的食用菌科普講座率先開講。縣科協(xié)特邀的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家，以學(xué)生們熟悉的常見菌類為切入點(diǎn)，圍繞食用菌的分類特征、生長環(huán)境要求、豐富營養(yǎng)價(jià)值及科學(xué)種植原理，搭配生動(dòng)的實(shí)物圖片與田間案例，用接地氣的語言層層拆解知識(shí)。從菌棒如何“誕生”、接種環(huán)節(jié)有哪些講究，到溫度濕度如何精準(zhǔn)調(diào)控、不同生長階段的管理重點(diǎn)，專家的講解既有科學(xué)深度，又充滿生活趣味，不僅解答了學(xué)生們“蘑菇從哪里來”的疑惑，更讓大家真切感受到菌類種植背后的科技力量。講座中，學(xué)生們踴躍舉手提問，“香菇為什么有的傘大有的傘小？”“培養(yǎng)基里都有哪些‘營養(yǎng)’？”……互動(dòng)交流聲此起彼伏，濃厚的學(xué)習(xí)氛圍感染著現(xiàn)場每一個(gè)人。
理論知識(shí)學(xué)得扎實(shí)，實(shí)踐探索更添樂趣。講座結(jié)束后，在基地工作人員與科協(xié)干部的引導(dǎo)下，學(xué)生們有序走進(jìn)香菇現(xiàn)代化生產(chǎn)車間。一踏入車間，自動(dòng)化的菌棒培育流水線、恒溫恒濕的標(biāo)準(zhǔn)化生長溫室、規(guī)范有序的采摘分揀區(qū)便讓大家眼前一亮。“這條生產(chǎn)線一天能培育多少菌棒？”“溫室里的溫度是怎么精準(zhǔn)控制的？”學(xué)生們一邊認(rèn)真觀察，一邊圍著工作人員追問。工作人員結(jié)合生產(chǎn)流程，細(xì)致講解從菌棒制作、菌種接種，到菌絲培育、香菇成熟采摘的全鏈條環(huán)節(jié)，指著運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)備介紹：“以前種香菇靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠科技，恒溫設(shè)備能把溫度控制在±１℃，大大提高了香菇的產(chǎn)量和品質(zhì)。”直觀的場景、生動(dòng)的講解，讓學(xué)生們深刻體會(huì)到科技為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來的巨大變革。
最讓學(xué)生們興奮的，莫過于動(dòng)手分揀香菇環(huán)節(jié)。在分揀區(qū)，工作人員先示范講解分揀標(biāo)準(zhǔn)：“大家要看香菇的大小、傘蓋的完整度，還要剔除有蟲眼、畸形的，把符合標(biāo)準(zhǔn)的分成不同等級(jí)。”聽完講解，學(xué)生們兩人一組，戴上手套，小心翼翼地拿起香菇，仔細(xì)比對(duì)、認(rèn)真分類。一開始還有些生疏，隨著操作熟練，分揀速度越來越快。“原來一顆合格的香菇要經(jīng)過這么嚴(yán)格的篩選，種香菇的叔叔阿姨太辛苦了！”來自南漳縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)的學(xué)生李雨桐捧著分揀好的香菇感慨道。現(xiàn)場歡聲笑語不斷，學(xué)生們?cè)谟H手操作中不僅掌握了香菇分揀的基本技能，更在勞動(dòng)中懂得了珍惜成果、尊重勞動(dòng)的意義。
活動(dòng)尾聲，學(xué)生們來到科普大篷車旁，駐足觀看車上展示的菌類科普展板。展板以圖文并茂的形式，生動(dòng)呈現(xiàn)了多種珍稀菌類的形態(tài)特征、生長習(xí)性，詳細(xì)介紹了食用菌的健康食用方式、烹飪搭配技巧，更闡釋了菌業(yè)產(chǎn)業(yè)在帶動(dòng)農(nóng)戶增收、助力鄉(xiāng)村振興中的重要作用。縣科協(xié)工作人員逐一為學(xué)生們講解展板內(nèi)容，指著“菌菇＋鄉(xiāng)村振興”的案例介紹：“咱們南漳的很多農(nóng)戶靠種香菇過上了好日子，這就是科技賦能農(nóng)業(yè)的力量。”一幅幅圖片、一段段文字，讓學(xué)生們進(jìn)一步拓寬了科學(xué)視野，也更加了解菌類與人類生活、鄉(xiāng)村發(fā)展的密切聯(lián)系。
此次科普活動(dòng)將理論知識(shí)與實(shí)踐操作深度融合，讓學(xué)生們?cè)谳p松有趣的氛圍中解鎖了食用菌科普知識(shí)，更點(diǎn)燃了探索科學(xué)的熱情。南漳縣科協(xié)主席望圓圓表示，下一步，縣科協(xié)將持續(xù)緊扣全國科普月活動(dòng)主題，聚焦青少年興趣點(diǎn)與需求點(diǎn)，策劃更多貼近生活、形式新穎的科普活動(dòng)，推動(dòng)科普知識(shí)走進(jìn)校園、深入基層，讓科學(xué)的種子在更多人心中生根發(fā)芽，為提升全民科學(xué)素養(yǎng)貢獻(xiàn)科協(xié)力量。
